Planetaarsed piirangud ja kliimamuutus vajavad jätkusuutlikke ärimudeleid, mille keskmes on kestlikud tooted ning teenused. Millest sõltub vastutustundlik tarbijakäitumine ja kuidas suunata kliente keskkonnasõbralikumaid valikuid tegema nii, et võidaks planeedile lisaks ka ühiskond, ettevõte ning ettevõtja ise?

Eliis Salm on Tallinna Tehnikaülikooli turunduse valdkonna doktorant-nooremteadur ja õppejõud, kelle uurimistöö keskendub tarbija- ja tervisekäitumisele. Lisaks õpetab ta eetika, vastutuse ja jätkusuutlikkuse kursust magistriprogrammides ning koordineerib TalTechi rohetegevusi. Eliisil on turundusalane magistrikraad fookusega tarbijakäitumisel ning kommunikatsioonil ning rakenduslik kõrgharidus Tallinna Ülikooli tervisejuhi õppekavalt spetsialiseerumisega toitumise nõustamisele. Tema kireks on vastutustunde, jätkusuutlikkuse, eetika ja toidu turundusega seotud teemad. Eliis on aktiivne tervisedenduse valdkonnas tegutsedes tervise- ja toitumisnõustajana. Ta annab tervise ja heaolu teemadel loenguid ja viib läbi töötubasid, panustab rahvatervise valdkonna poliitika kujundamisse ning organiseerib tervise ja jätkusuutlikkusega seotud üritusi (TalTech Tervisenädal, TalTech Jätkusuutlikkuse nädal).